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Mon empreinte d’escalavage…

Ce matin, via Françoise Boivin sur Facebook, j’ai pris connaissance de mon empreinte d’esclavage. 47. Pas très reluisant.

Après votre empreinte CO2, un mouvement est né pour sensibiliser la population sur la réalité, encore existante de nos jours, de l’esclavage. Et ce partout dans le monde, même au Canada.

Le site Internet est bien fait. Il vous offre de l’information, bien présentée, et vous permet de remplir un questionnaires de onze questions pour déterminer votre empreinte d’esclavage basée sur votre style de vie et votre consommation typique.

Parmi les facteurs entrants en ligne de compte: le nombre d’enfants, nombre de pièces dans votre maison et vos goût en matière d’électronique.

Il est expliqué, entre autre, que même les marques populaires (donc nos achats favoris) utilisent l’esclavage même s’ils ne le savent pas.

Voici quelques extraits du site:

Australia

Leveraging family and business connections overseas, Australian crime syndicates traffic in labor from throughout Asia and the Pacific. Victims are enslaved by a combination of document confiscation, threats of physical harm, and debt bondage. Raw materials from slavery include: Cobalt, Gold, Iron, Lanolin Oil, Lead, Nickel, Pearl, Wool, Titanium

USA

14,500 to 17,500 victims are trafficked in the U.S. each year. Most are women and children forced into the sex industry. Raw materials from slavery include: Copper, Corn, Gold, Nylon, Soybeans, Limestone, Propane

China

Coal mines, brick kilns and factories in the poorest regions of China operate illegally, using much of China’s estimated 150 million internal migrants as slaves. Raw materials from slavery include: Acrylic, Cashmere, Coal, Cotton, Gold, Graphite, Leather, Limestone, Linen, Mercury, Nylon, Pearl, Quartz, Silicon, Silk, Silver, Tin, Tungsten, Wool, Pig Iron, Lead, Lithium, Polyester

Les entreprises ne se renseignent pas sur la provenance des matériaux utilisés pour la fabrication de leurs produits. Plusieurs matériaux de fabrication sont produits par des esclaves. C’est d’ailleurs l’un des cris au grand public que ce mouvement prône: demandez à vos marques favorites de demander la provenance des matériaux de fabrication.

Difficile d’atteindre la perfection de nos jours… Il me semble que de tels mouvements ne cessent de naître pour nous démontrer une nouvelle façon dont nous ne respectons pas, avec notre mode de vie, l’environnement, les autres, etc. Un peu déprimant. Même si je trouve que c’est important que nous en soyons sensibilisé.

C’est à ce demander jusqu’où iront les entreprises de tous genres pour combler nos nombreux besoins (imaginé par la publicité?) au prix le plus bas? D’un point de vue du consommateur, pourquoi toujours vouloir plus à moins cher? Pourquoi ne pas accepter d’acquérir ce dont nous avons réellement besoin et de le payer à un juste prix (qui respect une production équitable en considérant les matériaux et la main d’œuvre)?

C’est d’ailleurs ce que l’étiquette « Équitable » sert à identifier. Malheureusement, pas suffisamment de produits la porte. Voici d’ailleurs quelques articles sur le sujet du commerce équitable.

Article par Équiterre: Commerce équitable.

L’éthique derrière l’étiquette: Équiterre démystifie les logos équitables.

Guide des certifications en commerce équitable.

Je suis malheureusement loin d’être un exemple en aimant des gadgets et les technologies, qui figurent parmi les pires exploitant d’esclaves de par les matériaux utilisés.

D’ailleurs ça me rappel avoir payé 20,00$ pour le premier vélo de mon fils, neuf. Je m’étais dis à ce moment, et encore aujourd’hui, comment ridicule était ce prix. Je me suis demandé combien de personnes ont été exploités pour me permettre d’acheter ce vélo au prix absurdement bas de 20,00$…. Pourtant comme plusieurs, je l’ai tout de même acheté. :-(

Où est la limite de ce raisonnement et de notre bonne volonté? Comment réussir à développer une conscience sociale, responsable et durable? Et quand je parle de social, j’inclue autant les individus que les entreprises. Après tout, les entreprises sont constitués d’individus.

Curieux de connaitre votre empreinte d’esclavage? Passez le test!

Comparaison du prix d’un pain maison

Hier, je me questionnait sur le prix d’un pain fait maison. J’ai une machine à pain depuis plusieurs années et j’en fais à l’occasion. Je me questionnais si c’était vraiment moins cher de le faire soi-même. Alors je me suis mis au travail de calculer le prix réelle des ingrédients utilisés.

La recette (comprise dans le manuel d’instructions de Oster Robot Boulanger Expressbake):

Pain blanc de luxe (grand pain)
1 1/3 tasses d’eau
2 c. à soupe de beurre (ou margarine, mais j’ai calculée avec le beurre)
2 c. à thé de sel
4 tasses de farine tout-usage
2 c. à soupe de lait en poudre écrémé
2 c. à thé de sucre
2 c. à thé de levure à action rapide

Eau = gratuite*, prise du robinet

Beurre = 3,99$ pour 454g
2 c. à soupe = 27,24g
27,24g = 0,23$

Sel = 1,29$ pour 1kg
2 c. à thé = 5g
5g = 0,00645$

Farine tout-usage (farine blanche) = 11,99$ pour 10kg
1 tasse de farine tout-usage = 115g
4 tasses = 460g
460g = 0,55$

Lait en poudre = je n’ai pas trouvé le prix pour cet article (j’ai acheté mon sac il y a longtemps… ça dure très longtemps un sac à la quantité que ça prends pour un pain!)
2 c. à thé
Non calculé dans le prix, mais quantité négligeable.

Sucre = 2,18$ pour 2kg
1 c. à thé de sucre = 2,66g
5,32g = 0,0058$

Levure à action rapide pour machine à pain = 4,69$ pour 113g
Ici, je ne trouvais nul part sur Internet de conversion cuillère à thé / gramme alors j’avais un pot neuf de 113g chez-moi, je l’ai ouvert et j’ai calculé combien de cuillère à thé il y a dans un pot de 113g… et ça m’a donné 30 cuillère à thé.
1 c. à thé de levure à machine à pain = 3,83g
2 c. à thé de levure = 7,66g
7,66g = 0,31$

Coût total = 1,11$ pour un pain.

Le prix d’un pain tranché du commerce varie mais voici quelques exemples que j’ai trouvée en ligne sur IGA.ca :


Pain (14 Cereales)
Marque : BON MATIN
600 gr
3,19$


Pain club blanc
Marque : POM
675 gr
2,99$


Pain (D’italiano huile d’olive blanc)
Marque : D’ITALIANO
675 gr
2,99$

Le coût est beaucoup moindre pour un pain fabriqué à la maison avec une machine à pain, par contre, il ne faut pas oublié que ce dernier ne se conserve qu’environ 3 jours. Donc vous devrai le manger plus rapidement. Et personnellement, je n’en raffole pas en sandwich (pas toasté). Par contre, c’est imbattable au goût en toast!

En conclusion, si vous aimez faire votre pain, que vous aimez le goût, que vous en manger beaucoup (et rapidement) et bien entendu que vous avez le temps pour le fabriquer, c’est une bonne solution pour épargner de l’argent. Si non, le pain du commerce fait très bien l’affaire!