Posted by Nathalie on May 25, 2010 in
31-days-project,
Cuisine,
Famille,
Trucs,
Économiser 
Cuisinez les jours de semaine peut devenir un fardeau plus qu’un plaisir assez facilement.Surtout si vous n’aimez pas cuisiner au départ. Par contre, la planification des repas peut vous aider à rendre ce moment de la journée plus agréable.
Les circulaires, avec les spéciaux des épiceries, arrivent le mercredi. Du moins à Gatineau. Si ceux-ci arrivent un autre jour, adaptez ce message. 
Donc, le mercredi dans la journée ou le jeudi, est un bon moment pour éplucher les circulaires pour les spéciaux de la semaine.
Voici 5 étapes que j’utilisent :
1. Éplucher les circulaires. 3 épiceries maximum.
J’épluche au maximum 3 épiceries. Habituellement j’y trouverai suffisamment d’aliments intéressants pour cuisiner pour la semaine et ça m’évite de passer trop de temps à magasiner d’un endroit à l’autre. Et surtout qu’après 3, je suis habituellement tannée
2. Y sortir les meilleurs spéciaux de la semaine (dans ce qu’on aime évidemment).
Qu’est-ce qu’on bon prix? Habituellement ce qui se trouve sur la première et la dernière page, ce sont des bons prix. Mais pas toujours… C’est au fils du temps, après avoir regardé souvent les prix qu’on en vient à s’y connaitre d’avantage. Vous pouvez tout de même lire un billet passé sur Qu’est-ce qu’un bon prix pour de la viande? que j’ai écris… J’écrirai sûrement un autre billet pour les légumes et autres… Avez-vous des suggestions?
Je note tous les bons spéciaux mais je n’achèterai pas nécessairement tout. C’est à la prochaine étape que je saurai ce que j’inscrirai sur ma liste d’épicerie…
3. À partir de ces ingrédients, faire une liste de 5 repas.
Vous vous dites : “Mais il y a 7 jours dans une semaine!”. En effet ! Je n’ai pas oubliée complètement mes cours de math 
Ma logique est que je cuisinerai 5 repas, il y aura au moins une journée où nous mangerons du “Touski” (tout ce qu’il reste) et une journée resto. Notre routine est de commande le vendredi, donc pas besoin de calculer un repas pour cette journée.
En plus, nous avons habituellement des extras au congélateur ou au garde-manger d’aliments en spécial que nous avons acheté en plus grand nombre.
Pour les idées repas, je feuillette mes livres de cuisine et j’ai une liste imprimée et collé à l’intérieur d’une de mes portes d’armoires pour m’inspirer.
4. Ajouter sur votre liste d’épicerie les ingrédients manquants pour ces 5 repas.
5. Ajouter également les aliments de base de tous les jours.
J’inclus dans les aliments de base, par exemple :
- Patates ;
- Riz ;
- Condiments (ketchup, moutarde, mayonnaise, sauces, etc.)
- Sucre ;
- Lait / Jus / Café ;
J’inscris à mesure les ingrédients de base que je termine, mais je vérifie également le jour de la liste d’épicerie afin de m’assurer que nous aurons tout ce qu’on aura besoin pour cuisiner les repas pour la semaine.
L’idée étant d’aller à l’épicerie qu’une seule fois pendant la semaine. Présentement, nous devons y retourner 1 à 2 fois par semaine mais seulement pour le lait à Rosalie puisqu’elle ne prends pas le même que nous et nous manquons d’espace au frigo pour en acheter suffisamment pour la semaine. Je me rends compte qu’à 4 personnes avec un frigo de 18 pi2 c’est pas très grand…
Je garde également à porter de main (accrocher sur le frigo) mes idées de repas pour la semaine (étape 3). Par contre, il se peut que je change d’idée au courant de la semaine. L’important est que je cuisine ce qui se périra. Par exemple, si j’achète du brocoli, je vais m’assurer de le cuisiner au courant de la semaine.
Bien planifier la liste d’épicerie et les repas, nous permet de moins gaspiller de nourriture mais également de bien manger et ultimement d’économiser sainement !
Et vous? Quels sont vos trucs pour vous aider à bien cuisiner durant la semaine pour votre famille?
Tags: circulaire, Cuisine, enfant, épicerie, éplucher, Famille, idée, liste, planification, repas, semaine, Trucs
Posted by Nathalie on May 4, 2010 in
31-days-project,
Trucs,
Écologie L’environnement est un sujet qui me tiens à coeur. Depuis quelques années, moi et mon mari, nous avons changé plusieurs de nos habitudes de la vie quotidienne afin d’essayer de faire notre contribution pour préserver l’environnement.
Sur ce, voici le top 5 des habitubes que j’ai trouvée les plus faciles à changer :
1. Le savon à vaisselle. Greenworks. Plusieurs senteurs et fonctionne tout aussi bien que Palmolive ou autre.
2. Savon à lessive.
3. Sacs réutilisables. Petit prix à l’achat, durable et même plus utile que les sacs en plastiques. Ne brisent pas à mi-chemin avant d’arriver à la porte d’entrée.
4. Si tu oublies tes sacs réutilisables et que tu peux prendre tes achats dans tes bras, refuse le sac en plastique.
5. Priviléger les produits moins emballés.
Si vous avez l’espace ou que vous habitez à Gatineau (le compost sera ramassé par la ville commencant dans les prochaines semaines) le compost est une excellente façon de faire un geste pour l’environnement. C’est plus simple que vous pouvez le croire. Renseignez-vous!
Alors, allez-y! Essayer ces 5 trucs dès aujourd’hui!
Avez-vous d’autres habitudes simples, qui pourraient être changer facilement, à proposer?
Tags: compost, Écologie, habitude, reutilusable, sacs, Trucs
Posted by Nathalie on Apr 28, 2010 in
Anecdotes,
Cuisine,
Enfants,
Famille Non, je ne vous parlerai pas des enfants du tiers monde, mais bien de mes enfants, qui vivent au Québec, Canada. Un pays riche qui offre une abondance de nourriture variée. Mais à l’opposé des pays en développement où les enfants ont de la difficulté à trouver quelques chose à manger (et vont parfois jusqu’à manger de l’argile), mes enfants lèvent le nez sur presque tous ce qu’on leur met sous le nez sauf les 3 P de l’enfance, comme j’aime les appeler, soit Pain, Pâtes, Patate.
Mon quotidien tourne en partie autour de trouver des repas que je réussirai à faire avaler aux marmots. J’adore cusiner et je cuisine toute sort de plats (comme vous pouvez le constater au travers de ce blog). Mais quand vient le temps de bien nourrir les enfants, ça devient une tâche ardu.
J’essaie tant bien que mal de suivre un tant soit peu le guide alimentaire canadien, ou du moins de leur donner autre chose que Pain-Pâtes-Patate. C’est bon mais quand même! 3 repars par jour avec seulement ces ingrédients, c’est pas très nutritif, non?!
Je me force à tous les soirs à faire des repas avec bons goûts (Je pense entéka) pour que les assiettes restent pratiquement intouchées et que je repète, je ne sais plus combien de fois, “mange ton assiette”… sans grand succès. Peut-être est-ce là notre plus grande erreur. Mais nous avons aussi essayé de le laisser aller et de ne rien dire même s’il ne mange presque rien dans son assiette, mais ça revient toujours avec quelques heures après le souper, “Maman, j’ai faim.” ou “Maman, est-ce que je peux avoir mon dessert?” ou telle autre chose se rapportant aux 3 P de l’enfance et bien sûre au sucre!
Hier, j’ai demandée à mon fils de 6 ans pourquoi il ne mangeait pas ce que je lui donne dans son assiette (c’est habituellement un plat qu’il aime). Je lui ai demandé si c’est parce qu’il croit punir maman et papa s’il ne mange pas. Il m’a répondu que oui. ? Nous le félicitons quand il mange bien pour essayer d’adopter le ré-enforcement positif, et là ça se vire contre nous… Définitivement, c’est compliqué de réussir à bien nourrir les enfants.
Vous avez des trucs qui ont marchés pour vos enfants?!
Voici quand même quelques idées de repas qui sont souvent “gagnants-gagnants” :
- Pâté chinois ;
- Boeuf hâché en sauce tomate avec patates pillées ;
- Fajitas au poulet ;
- Soupe aux légumes ;
- Croquettes de poulet avec… devinez? Oui! Patates! ;
- “Grilled cheese” ;
- Pizza faite maison ;
(et j’en oublie peut-être quelques’uns.)
Faire participer mon grand de 6 ans aide parfois à le motiver à mieux manger, mais c’est pas infaillible… Par contre, il y a encore un nombre limité de choses que je me sens à l’aise de le laisser faire. Après il n’a de 6 ans.
Au dernier salon du livre de l’Outaouais, nous avons trouvé un livre de recette pour les enfants (accompagné de petits outils de cuisine pour enfants aux couleurs vives ; fouette, cuillières à mesurer, etc.). Même si les recettes ne sont pas des plus nutritives et diversifiées, il est quand même intéressant. Le livre s’appelle “Mon premier livre de recettes – Collations faciles à préparer et encore plus faciles à déguster!”. Je ne le trouve pas en vente sur Internet, mais voici le code ISBN si ça vous intéresse : ISBN 978-1-897115-44-2.
Tags: alimentation, défi, difficile, enfant, manger, nourriture, nutritive, quoi_cuisiner, recette, repas, Trucs
Posted by Nathalie on Oct 4, 2009 in
Activité familliale,
Famille,
Jeu,
Podcast,
Trucs
Pour télécharger l’émission d’aujourd’hui, cliquez ce lien (approximativement 24 Mo. pour 24 minutes.)
Aujourd’hui, on parle de stratégies de voyage en auto avec des enfants et de GPS. Voici quelques liens utiles.
On attend également vos idées pour un nouveau nom pour notre podcast? Laissez-nous un commentaire ou écrivez nous : fortrel@fortrel.net!
Tags: activités, auto, enfant, gatineau, google, google_lattitude, GPD, Podcast, québec, Trucs, voiture, voyage
Posted by Nathalie on Sep 27, 2009 in
Bébé,
Famille,
Trucs Quand tu es enceinte de ton premier bébé tu ne sais pas trop à quoi t’attendre. Tu peux avoir un degré différent de préparation (gardiennage en étant plus jeune, grande soeur de ton bébé frère/soeur) mais avoir son propre enfant est totalement différent. Tu dois t’en occuper 24h/24h, 7 jours/7.
Que tu sois grippé jusqu’au oreille, fatigué, enssouvelli sous les corvées, avec le baby-blue… c’est sur sa maman et son papa que cet enfant compte.
Alors normale que la nouvelle maman (et le papa aussi!) soit nerveuse à l’arrivée de leur premier enfant! Faut dire que le deuxième apporte sa part de nervosité également…
J’aimerais énumérer les essentiels pour nouveau-né, selon moi. Je crois qu’il y a beaucoup de choses sur le marché présentement qui est totalement inutile ou, au mieux, que vous utiliserez à peine. On se rend vite compte que c’est toute une industrie qui nous attends, nous et notre bédaine imprimé en signe de $$$ pour eux. Prenez garde.
Boire (s’il n’y a pas d’allaitement)
Lait en poudre ou liquide.
Personnellement, je préfère celui en poudre puisqu’il est plus pratique à trainer un peu partout l’hors de sorties avec bébé et il coûte aussi moins cher. Si vous pré-mélanger l’eau et la poudre, vous devrez ensuite garder le lait à une certaine température.
Porte-sac (biberon)
Tétines
(minimum de 4 à 6, ce qui équivaut pour certains bébés à une journée de boires et pour d’autres pas assez pour une journée)
Biberon
(en vitre ou en plastique si vous n’avez pas choisi les porte-sac)
Note : Les porte-sacs sont moins écologiques dû au sac en plastique qu’on jette à chaque fois. Par contre, laver et stérilisé les biberons demandent du temps qui est souvent de plus en plus rare avec un nouveau-né. Évidemment ça dépend si vous avez un dormeux (ou dormeuse) ou pas…
Changement de couches
Couches.
Attention, il arrive que lorsque bébé naît que les couches nouveau-né ne lui fasse pas et que vous deviez déjà aller pour les couches #1. Il est préférable d’en acheter que quelques unes pour commencer et d’en racheter une fois que bébé est arrivée.
Vaseline.
Les fameuses crèmes pour les fesses ayant toutes de noms aussi fascinants et envoutants n’en valent pas la peine. À moins que votre bébé montrent des problèmes aux fesses (rougeurs, boutons, etc.) La bonne vieille Vaseline est bien suffisante. Même les marques de commerces font l’affaire et coûtent une fraction du prix de ces crèmes.
Débarbouillettes humides (wipes)
Si vous voulez épargner, vous pouvez acheter de petites débarbouillettes pour bébé (plus douce que celle pour adultes). Par contre, encore là, ça demande beaucoup de temps de les laisser tremper pour les désinfecter et ensuite les laver. Vous devrez compter entre 1 à 4 débarbouillettes (pour les cas majeurs!) pour nettoyer les fesses de votre petit bout-chou à chacun des changement de couches (soit entre 6 et 10 par jour). Faite le calcul, ça fait beaucoup de débarbouillettes par jour.
Sinon, il y a les débarbouillettes humides jetables en coton. Je préfère celles non-parfumées puisque j’ai deux enfants ayant les fesses sensibles aux parfums.
Dormir
Pour mes enfants, j’ai préférée les avoir tout près de moi pour les premiers mois. Peur de la mort du subite du nourrisson ? Peut-être un peu. Mais aussi pour m’assurer que je me réveillerais lorsque petit pleurerait pour boire ou autre chose. Parfois dans les premières semaines (ou mois) ont peut devenir tellement fatigué qu’une fois endormi il est difficile de nous réveiller par moment… au complètement le contraire!
Ceci étant dit, j’ai gardé dans notre chambre mon garçon jusqu’à 3 mois et ma fille jusqu’à 4 mois et demi. Un certain temps dans mon lit (attention! ceci n’est pas recommendé, veuillez vous renseigner). Évidemment ils ne bougeaient pas beaucoup en dormant et je ne bouge pas non plus… Mais ensuite il y a eu le parc style 3 en 1 (un exemple) qui fût extrèmement utile. Il y a le parc comme nous le connaissons, par-dessus il y a un sous-fond pour les petits bébés (jusqu’à environ 2-3 mois, ça va avec le poids du bébé) et par-dessus il y a une table à langer.
J’ai eu ma fille en plein mois d’hiver. J’étais assez soucieuse qu’elle n’est pas froid. Alors les changements de vêtements, de couches et surtout l’heure du bain, se passaient tous dans ma chambre avec la porte fermée et avec un chauffage d’appoint par temps plus froid. Ce qui me rendait la vie beaucoup plus facile avec le parc style 3 en 1 !
Des couvertures (laine, coton, coton plus épais, etc.)
Une suce (à vraie dire c’est bien d’en avoir plusieurs, genre 4 à 10 puisqu’on a souvent tendance à les égarer un peu partout dans la maison, la couchette, le siège d’auto, sous le lit!, etc. alors lorsque bébé pleure pour sa suce, c’est toujours pratique d’en avoir une à porter de main).
Pour les mois plus froid, je couchais ma fille pour la nuit avec un bonnet (tuque de laine, tuque de coton ou autre).
Un autre plus que j’ai beaucoup apprécié. Nous l’avions reçu en cadeau et j’ai beaucoup aimé : un “Sleep Sack” de Immature. C’est un sac de couchage mais sans manches. Vraiment pratique et chaud. Le bébé ne se sent pas tout prit dans les couverture en ayant les bras libre mais en même il ne se déshabrille pas et ensuite avoir froid! J’ai tellement aimé que je m’en suis commandé un nouveau, plus grand, pour cet hiver.
Chauffage d’appoint (un exemple). Encore une fois pour les mois plus froid.
L’heure du bain
Un bain pour bébé.
Un savon en crème ou en bar pour bébé. Préférablement sans parfum.
De petites débarbouillettes.
Un petit drap pour bébé (pour les laver durant la saison froide). Une infirmière à l’hopital m’avait donné ce truc et j’avais beaucoup aimé. Tu enveloppes le bébé dans le petit drap, tu commences à le laver d’une main, par la tête et tranquillement tu laves le restes du corps et dégageant le petit drap peu à peu. Ça évite que bébé ait trop froid en étant nu tout le temps du bain.
Promenade avec bébé
Siège d’auto
Poussette
Évidemment, il y a plusieurs autres accessoires, meubles et produits qui vous faciliteront la vie, mais en gros ce sont les essentiels que je jugerais bon d’avoir lorsque bébé arrive.
Tags: bain, Bébé, biberon, boire, couches, dormir, essentiels, lait, nouveau-né, parc, poussette, tétines, Trucs
